São Francisco é realmente uma cidade magnífica. A cidade chinesa, povoada de operários chineses, é a cidade mais artística que já vi. Seus habitantes orientais, estranhos e melancólicos, que certas pessoas chamariam ordinários e que realmente são muito pobres, decidiram não ter nada em redor de si que não seja belo. No restaurante chinês, onde se reúnem para jantar seus marinheiros, vi-os beber chá em xícaras de porcelana tão delicadas como pétalas de rosas, enquanto que nos hotéis suntuosos nos serviam em uma xícara de uma polegada e meia de espessura. A conta estava feita sobre papel de arroz com tinta nanquim e em caracteres fantásticos, como se um artista tivesse gravado passarinhos sobre um leque. (Oscar Wilde - Impressões de Ianquilandia, Obra Completa, 1980 - Editora Nova Aguilar)
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